Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Продукты:

  • кабачки —  5 шт (небольшие)
  • фарш —  400 гр
  • луковицы ( средние) —  3 шт
  • томатная паста —   2 ст. л
  • небольшие помидоры —   7-8 шт
  • твердый сыр — 100 гр
  • яйца —   4 шт
  • сметана  —  150 гр
  • соль, перец, подсолнечное масло

Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем и помидорами:

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

1.Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, добавить томатную пасту.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

3. Нарезать кружочками помидоры
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, сначала выложить половину кабачков, затем на них выложить фарш, затем опять кабачки. С верху выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Приятного аппетита!

Загрузка…

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: