Салат из баклажан с секретиком

Очень вкусный салат, пальчики оближешь! Забирайте рецепт и сохраните у себя!

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 кг,
• перец болгарский — 350 гр,
• лук — 350 гр,
• чеснок, соль и специи по вкусу,
• зелень
• грецкие орехи 50гр

Приготовление:

Нарезаем баклажаны примерно на 8-10 частей, солим и оставляем на 30 минут, чтобы убрать горечь.

Нарезать лук и перец полукольцами.

Обжариваем по отдельности все ингредиенты на растительном масле, примерно по 3 минутки.

Всё соединить, добавить специи, соль, мелко нарезанную зелень.

Затем, чеснок и порубленные и слегка обжаренные 50 гр. грецких орехов.

Убираем салат в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!